针对近期某些物价上涨的情况，后勤处在学校党委的领导下，积极采取措施，先后到山大、山师、济大、交通学院、中医大学等高校考察学习，努力化解价格上涨因素，保证饭菜价格的平稳。
一、强化节约、节能措施。后勤处饮食服务中心从点点滴滴抓起，厉行节约，严格控制各种能源用量。对水电进行了改造、装表，用量直接与各班组的成本核算挂钩，并加强管理，派专人负责各种水、电、气、汽源开关，责任到每个班组和个人，做到有制度、有落实、有专人检查，奖罚分明。
二、严把采购关，降低采购成本。在对市场和其他高校进行反复考察、调研的基础上，后勤处饮食服务中心定期对食品原料进行了招议标，实行竞争淘汰制度，签定供需合同，保证质量和食品安全。通过降低采购成本，为稳定饭菜价格打下基础。
三、加强成本核算，精打细算。严格控制班组的成本核算，制定了成本核算制度，采取了奖罚的激励措施。充分利用生产原料。如菜根做咸菜，合理配料，减少不必要的浪费等。理顺工作程序，生产中做到精打细算。后勤处饮食服务中心通过采取以上措施，饮食工作取得了一定的效果，同其他高校相比，我校饭菜质量和价格有一定的优势。后勤处饮食服务中心表示，今后要根据实际情况，尽最大努力保证饭菜质量稳定饭菜价格，让广大师生满意。
同时，为了迎接本科教学工作的评估，更好方便广大师生就餐，后勤处饮食服务中心利用暑期加班加点，一是积极改善了三食堂的教职工环境；二是在三食堂开办了教职工蔬菜服务部，给入住教职工提供了方便；三是新购置了三台食具消毒柜，解决了过去筷子在清洗消毒后仍存在湿露的问题。 四是一、三食堂各成立了精细菜加工组，提高了饭菜档次和质量。
