为拓展学生的视野，激励学生主体主动学习，食品与生物工程学院特邀中国农科院作物研究所研究员、博士生导师任贵兴教授来我校授课。10月18号晚，任教授在食工楼B406作了题为《杂粮功能成分研究》的学术报告。校长陈嘉川、食工学院党政负责人、部分师生代表参加了这次报告会。报告会由食工学院党委书记周韶华主持。
报告会上，陈嘉川首先代表学校向任教授颁发了硕士生导师、客座教授聘书。在接下来任教授的报告中，他谈到自己从青年时代就立志从事粮食作物方面的研究，通过几十年的努力，在作物科学方面的研究已有所成效。任教授详细讲解了自己的课题组研究成果，主要涉及对各种粮食作物（荞麦、燕麦、绿豆、高粱、水稻、大麦、玉米）功能成分提取、分离纯化、鉴定、测定、活性评价及其利用的情况，项目经费近5000万元。报告结束后，任教授还与同学们进行了积极互动，认真回答了同学们关心的问题。
任贵兴现任中国科学院作物研究所研究员，中国农学会杂粮分会副理事长，香港生物科技研究院中药部博士后，副研究员，技术主任和经理以及山西省农科院杂粮工程技术研究中心主任。
