食工学院三项科技成果通过专家鉴定

    12月26日，我校食品与生物学院王瑞明教授承担的三项科技成果通过鉴定。      三项科技成果分别是山东省科技厅立项项目“海藻糖合酶固定化连续生产海藻糖技术的研究”；山东省教育厅立项项目“低温β-葡聚糖酶高产菌株选育及发酵条件的研究”；山东省科技厅委托、省教育厅主持的企业委托项目“利用葡萄糖废糖蜜生产高活性干面包酵母的研究”。     鉴定委员会专家一致认为，以上项目取得的创新性研究成果具有重要的理论意义和实用价值，其综合科学与技术水平达到了国内领先水平。