报告题目：Carbohydrate-based carriers of bioactive compounds
报告人：Srinivas Janaswamy博士
报告时间：2017年11月10日(星期五)下午3:15
报告地点：图书馆五楼报告厅
报告人简介：
Srinivas Janaswamy博士（简称Jana博士）现就职于美国南达科他州州立大学乳品和食品科学系。在过去23年，Dr. Jana在跨糖化学、材料科学和生命科学学科的交叉前沿领域积累了丰富的研究经验。目前，Jana博士已发表60于篇国际同行评审论文，主编“Natural Polymers for Drug Delivery”书籍一本，同时现兼任国际期刊《Carbohydrate Polymers》编委会委员；兼任江南大学食品科技重点实验室、大连工业大学客座教授，主攻研究方向为多糖、淀粉结构与功能特性关系及其工业应用。
欢迎老师和同学参加！
轻工学部食品科学与工程学院
2017年11月8日
